Сотрудники Росконтроля проверили качество живых карпов, которые продаются в крупных российских супермаркетах. Результаты исследований показали, что никто из производителей не указал полную информацию о своем товаре.
Рыбу проверяли более чем по 50 параметрам в торговых сетях: "Глобус", Metro, Selgros, "О"кей", "Ашан" и "Перекресток".
Исследовался заявленный состав и безопасность продукции.
В супермаркете "О"кей" экспертов не удовлетворил внешний вид рыбы. На поверхности карпов был обнаружен признак грибкового заболевания.
Цвет жабр у всех образцов оказался хорошим.
Только четыре производителя указали в своем товаре содержание жира, при этом они ошиблись в большую сторону.
Полную информацию о карпах никто не указал.
В итоге: "Глобус" не сообщил о месте разведения рыбы. "О"кей" и "Перекресток" не указали данные об отношении рыбы к аквакультуре, о месте разведения и пищевой ценности.
Где были выловлены карпы не сказано и в супермаркетах "Ашан" и Selgros.
Тем не менее, вся проверенная продукция оказалась безопасной для человека. Токсичных соединений и элементов эксперты не обнаружили. Не найдены также живые личинки и паразиты, то же самое касается и пестицидов.
Выводы эксперты сделали следующие: лучшая продукция продается в магазинах Metro, Selgros, "Ашан" и "Перекресток". К карпам из "Глобуса" и "О"кей" есть некоторые замечания.
Раннее говорилось, что Росконтроль — это частная организация и ряд исследований специалистов вызывали нарекания.
Карина Красилова
