Назван продукт, который больше всего удивит ценой в этом году. Желающих открыть с началом весны "сезон шашлыков" ждет сюрприз.
За последнюю неделю свинина подешевела, в среднем, на 0,4%, а с начала года — уже на 1,2%. Через несколько дней начнется пост, поэтому цены на свинину и другие мясные продукты, например, курятину, пошли на снижение, рассказал "Российской газете" руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
Как долго продлится падение цен на свинину будет зависеть от погоды, уточнил эксперт.
Если зима затянется, на шашлыки никто не поедет — спрос будет ниже, а значит и цена тоже, пояснил Юшин. В то же время, добавил он, в стране открываются новые свинокомплексы, растет конкуренция и предпосылок для роста цены на свинину нет.
П итогам года объемы поставок свинины могут вырасти на 5%, отметил глава ассоциации. Дополнительный объем будет давить на цены, которые должны дать такой же показатель по снижению.
"Мы ожидаем, что в этом году цены на свинину будут, по крайней мере, на 5% ниже, чем в прошлом", — подчеркнул Юшин.
Что касается остальных продуктов питания, дорожает абсолютное большинство. Больше всего, по данным Росстата, за прошедшую неделю выросли цены на пшено, муку, гречку, рыбу, молоко, макаронные изделия, говядину, колбасу, рис и хлеб. Рост цен на продовольствие по итогу года составит примерно 5%.
Анна Кольцова
