Россияне стали потреблять на 20% больше кофе, что привело к удвоению ввоза кофейных зерен. Через 7 лет объем его потребления может достичь 6 кг на человека. Импорт зеленого необжаренного кофе сорта арабика за 7 месяцев этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого вырос на 66%, ввоз кофе сорта робуста — на 32%. Это связано не только с увеличением потребления кофе, но и со становлением в России новой для страны кофейной культуры, развитой в Европе и США. Несмотря на то что чай по-прежнему популярнее, через 7 лет ситуация изменится, прогнозируют эксперты, сообщили ИА MagadanMedia в Известиях.
Всего в январе–июле этого года было ввезено 64,4 тысячи тонн зеленого кофе сорта арабика на сумму более $213 млн. Зерен сорта робуста за этот период было импортировано 57 тысячи тонн на $133 млн. Вырос на 13–17% и ввоз жареного кофе обоих видов. Основные страны — поставщики кофейных зерен в Россию остались прежними: это Бразилия, Эфиопия, Колумбия и Гондурас. При этом упали на 8% поставки в Россию чая и на 20% цикория, который предпочитают те, кто не хочет употреблять кофеин, но любит вкус кофе.
Как сообщали "Известия" ранее, цены на кофе могут вырасти приблизительно на 20% к новому году из-за подорожания продукта у зарубежных поставщиков. В 2017 году сахар, фрукты, овощи, чай и кофе впервые вошли в экспериментальную оценку Банка России для измерения инфляционных настроений.
