Колымские ветеринары дали добро новому рыбному предприятию. Ольский Рыбопромышленный Завод прошел ветеринарно-санитарное обследование на соответствие требованиям действующих ветеринарно-санитарных правил. Специалисты-ветеринары Колымского Россельхознадзора совместно с сотрудниками департамента ветеринарии Магаданской области оценили готовность нового предприятия к работе с рыбой, морепродуктами и гидробионтами, сообщили ИА MagadanMedia в пресс-службе управления Россельхознадзора по Магаданской области.
"На предприятии, – говорит начальник отдела ветеринарного надзора Оксана Шункова, – планируют изготавливать рыбопродукцию, в этом процессе будет задействован целый комплекс оборудования, помещений, которые должны использоваться в соответствующем ветеринарно-санитарном режиме. Мы внимательно изучили все критические точки: холодильное и тепловое оборудование, места хранения, санпропускники, а также состояние водоснабжения, вентиляции, канализации, готовность к дезинфекционным мероприятиям и пришли к выводу, что предприятие полностью готово работать как на местного потребителя, так и поставлять свою продукцию за границу".
