Салат "Оливье" является традиционным блюдом для стола в Новый Год. Но в каждой семье есть хитрости приготовления, раскрываем свои. Вот как готовим салат "Оливье" на новогодний стол, домашние и гости в восторге, любимое блюдо играет новыми красками.
Хитрости приготовления "Оливье"
- Вместо колбасы берём отварное мясо. Вкусно получается с отварной нежирной говядиной. Как вариант, можно положить варёное или копчёное куриное мясо. Это добавляет любимому блюду новых ноток.
- Репчатый лук в салат не кладём, нам он кажется слишком острым. Вместо этого крошим в салат пучок свежего зелёного лука, который зимой выращиваем прямо на подоконнике. Салат получается свежим, с еле заметной остротой.
- Майонез в праздничный салат не кладём. Заменяем его соусом из сметаны и горчицы. Берём ложку горчицы и 2 ложки сметаны, можно соус немного подсолить по вкусу.
Наш список продуктов для салата "Оливье":
- 2 картофелины;
- 3 яйца;
- 100 г отварного куриного филе;
- 2 свежих огурца;
- 1 банка горошка;
- 1 пучок свежего зелёного лука;
- 3-4 ст. л. сметанного-горчичного соуса;
- соль по вкусу.
Попробуйте изменить привычную рецептуру любимого блюда, новый вкус традиционного салата точно порадует вас и ваших гостей на Новый Год.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусные сочные котлеты.
