Не каждый дачник знает, куда можно деть ботву моркови, чаще всего её отправляют в компостную кучу. На канале "Дачные будни" (18+) рассказывают, как ещё можно использовать ботву моркови.
Какую ботву будем использовать
Нам пригодится зелень, оставшаяся после прореживания моркови. Она ещё достаточно молодая и нежная.
Куда отправить ботву моркови
- Зелень моркови можно нарезать и положить в салат. Она имеет свежий приятный вкус, напоминающий одновременно петрушку и сельдерей. Ваш салат приобретёт новый необычный оттенок вкуса.
- Также зелень моркови можно промыть, обсушить и заморозить в пакетах на зиму. Использовать для добавления в горячие блюда.
Личный опыт автора
Молодая зелень моркови — настоящая вкусняшка. Всегда заготавливаю её на зиму в период прореживания грядок. В холодное время года кладу её в овощные рагу, приправляю мясо, супы.
Ранее издание рассказывало, как можно подкормить кусты огурцов в августе.
