Летом у дачников много молодой капусты. Рассказываем, как приготовить с этим овощем простую, но такую вкусную запеканку к ужину всего за 40 минут.
Для приготовления нужно:
- 1 кг капусты;
- соль и специи по вкусу;
- 1 луковица;
- 2 зубца чеснока;
- 800 г мясного фарша.
Для заливки берём:
- 3 яйца;
- 150 г густой сметаны;
- 200 г сыра;
- соль и специи.
Приготовление блюда
- Капусту нарезаем мелко, отправляем на сковороду, немного подсолив, протушиваем 7-8 минут.
- На другой сковороде жарим нарезанные лук и чеснок, добавляем фарш, готовим, пока мясо не изменит цвет, добавляем соль и специи.
- Для заливки соединяем сырые яйца со сметаной и тёртым сыром, подсаливаем, взбиваем вилкой.
- В форму, смазанную маслом, выкладываем слой капусты, фарш, оставшуюся капусту.
- Сверху отправляем заливку. Отправляем в духовку, которую разогрели до 180 градусов. Готовим 40 минут.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусные домашние хачапури.
