Чесночные стрелки некоторые дачники считают отходом, а потому обрывают и выбрасывают в мусор. Другие готовят их на сковороде к картошке. А вот умные в курсе, что их можно заготовить на зиму.
Агроном Виктория Радзевская на личном канале в Дзен рассказывает, как можно быстро заготовить большое количество чесночных стрелок.
1 способ
Чесночные стрелки срываем, моем, обсушиваем, разложив на полотенце или газете.
После этого их нарезаем на кусочки длиной 3-4 сантиметра и отправляем в зип-пакеты. Укладываем пакеты со стрелками в морозилку.
В холодное время года просто отламываем нужное количество стрелок и добавляем в соус, зажарку или рагу.
2 способ
Стрелки как и прошлом варианте надо промыть и обсушить. После этого пропустить их через мясорубку, а потом сложить получившуюся кашицу в контейнеры маленького размера. Зимой просто выкладываем массу в соус или другие блюда. Яркий чесночный вкус гарантирован.
Опыт автора
Чесночные стрелки замораживаю целиком. Зимой готовлю их таким же способом, как свежие, на сковороде с маслом, получается очень вкусно и сочно.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусную свёклу всего за 7 минут.
