Если вы хотите, чтобы ваш суп был наваристым и ароматным, добавьте в него 2 ложки. Получится самым вкусным.
Пока варится бульон, делаем простую зажарку. На сковороде в сливочном масле обжариваем лук и чеснок, нарезанные мелко, а в конце добавляем немного кетчупа или томатной пасты.
Всё вместе обжариваем, выкладываем в суп, когда он уже готов.
Перемешиваем блюдо, даём ему закипеть, а потом сразу выключаем. Настаиваем 10 минут под крышкой, чтобы зажарка отдала супу свои вкус и аромат.
Подаём суп на стол, для красоты и дополнительного вкуса можно посыпать его свежей зеленью.
Опыт автора
Когда попробовала суп с такой зажаркой у подруги, долго вымаливала рецепт, она делиться не хотела, мол, от бабушки секрет достался. Потом всё-таки сжалилась, рассказала про зажарку с томатом. Готовлю теперь только так, получаю вкуснятину на обед.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусный борщ.
