Если обычный омлет на сковороде вам и вашим домашним давно надоел, приготовьте его грузинский вариант. Блюдо "Борано" запекается в духовке, получается сочным и воздушным.
Для приготовления нужно взять:
- 3 яйца;
- 100 мл молока;
- 200 г сыра сулугуни;
- 10 мл растительного масла;
- соль по вкусу;
- зелень для украшения.
Сыр натираем, добавляем к нему яйца и молоко, взбиваем при помощи венчика до лёгкой пенки.
Добавляем к ингредиентам немного соли, ещё раз перемешиваем.
Форму для запекания смазываем маслом, выливаем в неё яичную массу, накрываем фольгой.
Готовим омлет в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.
После этого снимаем фольгу и запекаем ещё 10 минут до румяности.
Омлет "Борано" по грузинскому рецепту готов, при подаче посыпаем его зеленью.
Ранее мы рассказывали, как готовить вкусный салат из 4 продуктов.
Колбасу больше не покупаю — делаю рулет сама: Рулька превращается в деликатес за 3 часа Хранится неделю, но съедается за два дня
