Мало кто из хозяек знает, для чего бросать в кипяток орехи. А вот старики про этот метод помнят, стоит испробовать его на своей кухне, точно не пожалеете.
Кипяток поможет очистить грецкие орехи от скорлупы, орехоколка нам не пригодится.
Ставим кастрюлю с водой на плиту. Когда она закипит, высыпаем в неё орехи, которые требуют очистки.
Дожидаемся, когда вода снова закипит, варим орехи на среднем нагреве 3-5 минут, а затем шумовкой вынимаем на тарелку.
Вы заметите, кто орехи растрескались по шву, теперь открыть их и вытащить ядра не составит никакого труда.
Ядра останутся целыми, осколков от скорлупы, которые получаются при использовании устройства для колки орехов, не будет.
Важно в этом деле — не торопиться. Не берите сразу большое количество орехов, в кастрюле они должны плавать в 1 слой, только так получится добиться нужного эффекта.
Ранее издание рассказывало, что добавить в картофельное пюре для пышности и вкуса.
