Приготовить вкусный ужин совсем не так сложно, как может показаться. Можно сделать это в одной посуде и без всяких заморочек.
Для приготовления берите:
- 600 г фарша;
- 2 луковицы;
- соль и специи;
- 50 г риса;
- 5 картофелин;
- 2 моркови;
- 0,5 небольшого кочана капусты;
- 3 зубца чеснока;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- 1-2 стакана воды.
Для приготовления овощи нужно нарезать — чеснок — мелко, лук — полукольцами, капусту нашинковать, морковь нарубить кружочками, картошку — тонкими ломтиками.
На сковороду с маслом выложить лук и чеснок, обжарить, выложить морковь и капусту, добавить соль и специи, томатную пасту, прожарить всё вместе, помешивая.
Разровнять поверхность овощей, поверх выложить ломтики картошки.
Фарш смешать с сырым рисом, подсолить, добавить специй. Скатать "ежики", выложить на овощи, залить водой.
Готовить блюдо под крышкой, пока овощи и фарш не станут мягкими.
Ранее издание сообщало, как готовить вкусное картофельное пюре, использовав простую хитрость.
