Домашний плавленый сыр гораздо вкуснее магазинного, и главное — полностью натуральный, без "химозных" добавок.
Для приготовления нужны такие продукты:
- 500 г творога;
- 60 г сливочного масла;
- 0,5 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. соды;
- 1 сырое яйцо;
- зелень и паприка — по вкусу.
Для приготовления необходимо взять кастрюльку с толстым дном.
Выкладываем в неё творог, сырое яйцо, масло, высыпаем соду и соль.
Хорошо перемешиваем продукты и ставим на нагрев. Готовить будем на низком нагреве, постоянно помешиваем.
Когда масса закипела, снимаем её с плиты и разливаем по 2 формам. В 1 добавляем паприку, в другую — нарезанную зелень. Перемешиваем, оставляем остывать при комнатной температуре, а потом убираем в холодильник, накрыв ёмкости крышками.
Вкусный плавленый сыр готов, мажем его на хлеб и наслаждаемся.
Ранее издание рассказывало, сколько можно хранить яйца после Пасхи.
