Хотите приготовить вкусный лёгкий салат, который можно есть даже на диете? Блюдо "Метёлка" не только сытное, но и полезное, стоит сохранить рецепт.
Для приготовления салата берите:
- 300 г капусты;
- 100 г свёклы;
- 100 г моркови;
- 3 ст. л. нерафинированного растительного масла;
- 2 ст. л. сока лимона;
- 1 яблоко;
- 1 зубец чеснока;
- пучок свежей зелени;
- соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Капусту шинкуем мелко, лучше брать молодую, она более сочная и вкусная.
Свёклу и морковь чистим и натираем длинными тонкими полосками, можно использовать тёрку для моркови по-корейски.
Яблоко очищаем от шкурки, мякоть режем тонкой соломкой.
Зелень моем, режем, высыпаем к овощам. Чеснок пропускаем через пресс.
Заправляем салат маслом и лимонным соком, добавляем соль и перец, перемешиваем.
Чтобы салат настоялся, оставляем его в холодильнике на пару часов.
Есть салат "Метёлка" можно даже на ночь, он не калорийный, но при этом сытный.
Ранее издание рассказывало, как покрасить яйца на Пасху необычным способом.
