MagadanMedia, 19 марта. Тихоокеанская кухня сегодня — одно из самых интересных направлений мировой гастрономии. Она объединяет продукты и традиции стран, расположенных у берегов самого большого океана планеты: от морепродуктов и водорослей до уникальных северных ингредиентов.
Для нас эта тема особенно близка — ведь именно Дальний Восток России является одним из центров развития тихоокеанской гастрономии.
Недавно вышла книга "Тихоокеанская кухня" 12+, созданная международной командой шеф-поваров, исследователей и гастроэнтузиастов. В работе над этим проектом принимал участие и шеф-повар ресторана "Перевал" Александр Акмаев.
Первый гастроужин цикла уже состоялся, и мы рады продолжить эту гастрономическую историю.
29 марта в "Перевале" пройдет второй гастроужин 18+, специальным гостем которого станет:
Павел Васильев — вице-президент Chefs Team Russia¹, бренд-шеф ресторанов "Наше Место Камчатка" и Le Dessert² Владивосток, один из ярких представителей современной гастрономии Дальнего Востока.
В этот вечер Павел Васильев и Александр Акмаев представят авторское меню из 7 подач, вдохновлённое вкусами Тихого океана и продуктами нашего региона.
Это будет ужин про море, Север и гастрономию Дальнего Востока.
Примечания:
¹ Chefs Team Russia — профессиональное сообщество шеф-поваров России. ² Le Dessert — название на французском языке, в переводе означает "десерт".
ERID: 2SDnje79yG5
Реклама. Рекламодатель ООО "Маг-Си Интернешнл" ИНН: 4909070355, ОГРН: 1024900953681.
