MagadanMedia, 2 марта. Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлены предостережения трём индивидуальным предпринимателям из Магадана, которые работают в сфере общественного питания, сообщает Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора
В результате анализа сведений, размещенных в компоненте "Меркурий", установлено, что ИП Николаев И.В. (столовая "Березка"), ИП Билык Е.С. (кафе "Радуга") и ИП Шарипов Ш.К. (кафе "Исфара") своевременно не погасили электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на продукцию животного происхождения, которая поступает в общепиты для приготовления блюд.
В частности, в период с середины декабря 2025 года по середину февраля 2026 года на площадке столовой "Березка" не погашено 100 документов, на площадке кафе "Радуга" — 90 и кафе "Исфара" — 27 документов. То есть невозможно установить, проводилась ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза сырья, соблюдались ли сроки годности, а значит, блюда для людей готовились из продуктов неподтвержденного качества и безопасности.
Управлением Россельхознадзора общепитам объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.
С начала 2026 года в Магаданской области предприятиям общественного питания, допустившим нарушения законодательных требований в области ветеринарии, объявлено 6 предостережений.
