Приготовление вкусной творожной запеканки — проще, чем вам может показаться. А получится пышная и нежная, словно воздушное облачко!
Для приготовления берём:
- 700 г творога;
- 5 яиц;
- щепоть соли;
- 170 г сахара;
- 200 г жирной сметаны;
- 50 г крахмала.
Секрет приготовления — отделить желтки от белков и добавить к творогу отдельно, это позволит добиться максимальной пышности готового блюда.
К творогу добавляем желтки, соль, сахар, сметану и крахмал, пробиваем блендером, чтобы получилась однородная масса.
К белкам добавляем щепотку соли, взбиваем отдельно до крепкой пены, а потом постепенно вводим в творожную массу.
Творожное тесто перекладываем в форму, которую смазали маслом, отправляем в духовой шкаф на 50 минут, температура — 170 градусов. Запеканке даём немного остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!
Издание ранее рассказывало, как можно запустить цветение герани.
