Вкусные домашние пельмени никогда не сравнятся с магазинными. Но проблема в том, что не все умеют готовить для них правильное тесто. В итоге изделия развариваются во время приготовления, тесто раскисает в кастрюле.
Расскажем, как при помощи 1 стакана простого продукта сделать идеальное пельменное тесто. Такие пельмешки никогда не разварятся, сохранят внутри вкус и аромат.
Для приготовления берём:
- 3 стакана муки;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 яйцо;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 1 стакан воды.
Муку просеиваем, добавляем соль и перемешиваем. В центр мучной горки вбиваем яйцо и выливаем масло, вымешиваем ложкой.
Воду кипятим и вливаем в муку, быстро замешиваем тесто при помощи ложки. Когда оно собралось в ком, домешиваем руками. Убираем тесто в пакет — и на 30 минут в холодильник.
Теперь его можно раскатывать тонко и лепить пельмени. Получится просто идеальное блюдо!
Издание сообщало, как можно стимулировать рост побегов у замиокулькаса.
