Ноябрь — оптимальное время для того, чтобы убрать плоды моркови на зимнее хранение. Расскажем, как сохранить корнеплоды в ящиках до следующего лета. 1 лайфхак спасёт дело, рассказывают о нём эксперты портала "Антонов сад".
Хранить морковь будем в ящиках, но не пустых, в этом и есть главная хитрость.
Первое, что нужно сделать, — грамотно подготовить морковь к хранению. Для этого после выкапывания из почвы её просушиваем 2-3 часа, затем удаляем ботву, оставляя пару миллиметров.
Теперь подготовим основу для хранения. Ящики будем засыпать песком — это должен быть чистый речной или карьерный песок, перед использованием его нужно прокалить в духовом шкафу, а затем слегка увлажнить. При сжатии в ладони он должен удерживать форму, но при этом вода не должна капать.
Дно ящиков засыпаем песком слоем в 2-3 сантиметра, укладываем морковь, чтобы плоды не касались друг друга. Снова засыпаем песком, заполняя все пустоты.
Так выкладываем оставшиеся плоды, пересыпая их песком, после чего ящики относим в погреб на хранение.
