Лодочки из кабачков — одна из самых эффектных и вкусных закусок. Выглядит по-праздничному, а готовится довольно просто.
Для приготовления необходимо взять:
- 2 кабачка;
- 2 помидора;
- 300 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 100 г сыра;
- соль и перец по вкусу.
Кабачки разрезаем вдоль пополам и удаляем середину. Лук, помидоры и курицу нарезаем небольшими кубиками.
Обжариваем на сковороде лук, затем добавляем к нему курицу и помидоры. Солим и перчим по вкусу.
Наполняем лодочки приготовленной начинкой. Посыпаем тертым сыром.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Приятного аппетита!
