Для тех, кому простые котлеты из фарша надоели, — классный рецепт, им поделилась бабушка из деревни, срочно бегите готовить.
Для приготовления нужно:
- 700 г мясного фарша;
- 300 г шампиньонов;
- 2 луковицы;
- 100 г хлеба;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. сметаны;
- 100 г сыра;
- соль и специи — по вкусу.
Для приготовления мясной основы хлеб размачиваем в молоке или воде, отжимаем, добавляем его к фаршу. Туда же выкладываем сырое яйцо, специи и соль, нарезанный мелко лук, перемешиваем.
Грибы нарезаем и жарим на сковороде с маслом до готовности, подсаливаем, добавляем ложку сметаны, прогреваем.
Мелирование больше не в моде — какое окрашивание станет трендовым в 2026 годуНа противень или в форму для выпечки выкладываем мясные шарики размером с кулак, каждый прижимаем дном стакана, чтобы получилась глубокая выемка.
Смазываем сметаной, сверху выкладываем грибы, присыпаем тёртым сыром. Отправляем блюдо в духовку при 200 градусах, запекать будем 1 час.
