Эта картофельная лепешка — простое и сытное блюдо, которое выручит, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное. Ингредиенты найдутся на любой кухне!
Для приготовления вам понадобятся:
- 2 яйца;
- 500 г картофеля;
- 50 г сыра;
- 3 ст.л. муки;
- соль и перец.
Вареный картофель разминаем в пюре, добавляем тертый сыр, яйца и муку. Солим и перчим по вкусу, хорошо все перемешиваем.
Выкладываем тесто на хорошо разогретую сковороду и жарим лепешки с двух сторон до румяности. Приятного аппетита!