Блюда из яиц — одни из самых популярных для завтрака. Расскажем, как приготовить вкусный омлет "Бороно" по грузинскому рецепту.
Для приготовления нам нужно:
- 3 яйца;
- 100 мл молока;
- 200 г сыра сулугуни;
- 10 мл растительного масла;
- 5 г сливочного масла.
Сыр сулугуни натираем, смешиваем его с яйцами, молоком, перемешиваем, добавляем растительное масло. Солить не будем, сыр и так даст достаточно соли.
Форму для выпечки смажем сливочным маслом, выльем яичную массу, закроем форму фольгой.
Выпекать будем 20 минут при 180 градусах, потом снимем фольгу и вернём форму в духовку ещё на 10 минут, чтобы образовалась корочка.
Омлет по грузинскому рецепту "Бороно" готов! Подавайте его на стол.
