Оказывается, чтобы приготовить быстрый и вкусный пирог из лаваша, даже тесто можно не замешивать. Получается сочным, ароматным, идеален с чаем или кофе.
Для приготовления берите:
- 2 листа тонкого лаваша;
- 6 яиц;
- 600 мл кефира;
- 350 г творога;
- 0,5 ч. л. соли;
- 50 г сливочного масла.
Лаваши сворачиваем гармошкой и плотно укладываем в форму, чтобы не было пустот. Соединяем творог, кефир, добавляем яйца и соль. Взбиваем погружным блендером.
Творожную массу выливаем в форму поверх лаваша. Сверху выкладываем нарезанное на кусочки сливочное масло.
Готовить будем в духовке, разогретой до 180 градусов. Через 40 минут пирог будет готов, его можно на стол!
