Ваши сырники получаются плотными и резиновыми? Попробуйте этот рецепт — без грамма муки.
Для приготовления берем:
- 350 г творога;
- 2 яйца;
- 3 ст.л. кукурузного крахмала;
- 2 ст.л. сахара;
- щепотка соли.
Протираем творог через сито. Добавляем 2 ложки крахмала, яйца, сахар и соль, Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Формируем из творожной массы сырники. Обваливаем их в остатках крахмала.
Обжариваем сырники на хорошо разогретой сковороде со всех сторон до румяности. Приятного аппетита!