Сырный суп с грибами — это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Он идеально подходит для семейного ужина, когда хочется чего-то теплого и уютного.
Для приготовления вам понадобятся:
- 300 г шампиньонов;
- 150 г плавленого сыра;
- 1 морковь;
- 3-4 картофелины;
- 1 луковица;
- зелень по вкусу;
- соль и перец.
Нарезаем картофель небольшими кубиками и отвариваем до мягкости.
Обжариваем лук на хорошо разогретой сковороде, добавляем тертую морковь и перемешиваем.
Затем выкладываем нарезанные грибы, обжариваем до румяности.
Отправляем в кастрюлю к картофелю приготовленную зажарку и плавленый сыр, солим и перчим по вкусу.
В конце посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
