Так просто и быстро вы огурцы точно не закатывали. Просто приготовили рассол, залили в банки — и можно хранить хоть 3 года.
Для приготовления взяли:
- 1,5 кг огурцов;
- 1 л воды;
- 2 ст. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- 2 зубца чеснока;
- зонтики укропа и листья смородины по желанию.
У огурцов отрезали хвостики, овощи плотно сложили в банки, туда же отправили укроп, листья смородины, нарезанный чеснок. Воду закипятили, размешали соль, сахар и сразу залили в банки.
Можно закрывать крышками, остужать и убирать на хранение. Такие огурцы хорошо стоят в холодильнике или подвале, получаются нереально хрустящими и вкусными!
