Фаршированные перцы с курицей и грибами — это сочное, ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Готовятся они просто и быстро.
Для приготовления берем:
- 5 шт болгарских перцев;
- филе куриной грудки;
- 200 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- петрушка или укроп;
- 100 г сыра;
- 2 ст.л. сметаны;
- соль и перец по вкусу.
Перцы разрезаем пополам, убираем семена.
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде лук, затем добавляем шампиньоны и куриное филе.
Выкладываем сметану и измельченный чеснок. Солим и перчим по вкусу, добавляем зелень.
Наполняем перцы начинкой и посыпаем тертым сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита!
