Если выбор продуктов для приготовления перекуса у вас невелик, приготовьте вкусные лепешки буквально "из ничего". Идеальный вариант сытного перекуса.
Для приготовления возьмем:
- 250 г муки;
- 0.5 ч. л. соли;
- 150 мл воды;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 500 г картофеля;
- 1 луковица;
- растительное масло для жарки.
Картофель и лук нужно измельчить и поджарить до готовности на сковороде с маслом. Начинку оставить остывать.
Для приготовления теста холодную воду смешаем с солью и растительным маслом. Добавим муку и хорошенько вымешиваем. Когда тесто соберется в ком, накроем его полиэтиленовой пленкой и оставим на 15 минут.
После этого тесто разделим на 4 части. Каждую раскатаем в лепешку, положим в начинку, закроем края и аккуратно раскатаем скалкой еще раз.
Лепешки будем жарить на сковороде, раскаленной с маслом. Вкусно подавать их со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
