Это блюдо идеально подходит как для сытного завтрака, так и для легкого ужина. Такие блинчики получаются сочными, яркими и невероятно вкусными.
Для приготовления вам понадобятся:
- 4 яйца;
- 200 г муки;
- 250 мл молока;
- 1 помидор;
- 100 г сыра;
- пучок зеленого лука;
- соль и перец по вкусу.
Разбиваем яйца в миску и вливаем молоко. Затем всыпаем муку, солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
Добавляем нарезанный кубиками помидор и измельченный лук.
Выливаем тесто на хорошо разогретую сковороду. Далее переворачиваем блин на другую сторону и одну половину посыпаем тертым сыром, накрываем второй частью. Приятного аппетита!
