Если вы не знаете, как вкусно приготовить баклажаны, обратитесь к простому рецепту. Приготовим фаршированные овощи с сыром и фаршем.
Для приготовления возьмем:
- 2 баклажана;
- 400 г фарша;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 300 г сыра;
- соль и специи по вкусу;
- масло для жарки.
У баклажанов отрезаем хвостики. Каждый плод разрезаем вдоль на две половинки. Из каждой половинки при помощи ложки вытаскиваем середину и нарезаем ее кусочками.
Отправляем баклажан жариться на сковороду. Туда же выкладываем фарш и лук. Добавляем натертую морковь. Жарим овощи с фаршем, присыпав солью и специями до готовности фарша.
После чего выкладываем начинку в лодочке из баклажана. Посыпаем тертым сыром и отправляем все в духовку на 30 минут. Температура выпекания 180 градусов.
За это время начинка будет полностью готова, а сыр расплавится. Приятного аппетита!
