Если вы хотите приготовить вкусный хлебный квас без грамма дрожжей, то берите на вооружение простой рецепт. Полезный напиток сможете пить уже через пару дней.
Для приготовления взяли:
- 200 г бородинского хлеба;
- 100 г сахара;
- 20 шт. немытого изюма;
- 3 л горячей воды.
Бородинский хлеб нужно нарезать на кусочки и поджарить на сковороде до состояния темных сухарей. Выложить их в банку и залить горячей, но не кипящей водой.
Добавить сахар и немытый изюм. Накрыть банку марлей, закрепить её, и всё поставить в тёплое место на пару дней.
Когда квас начнет пузыриться, его уже можно пить. Процеживаем его дважды через несколько слоев марли, чтобы в напитке не было крошек, затем охлаждаем и можно наслаждаться приятным вкусом
