Осень — не время прощаться со свежей зеленью. Даже когда световой день сокращается, а температура падает, теплица может продолжать радовать урожаем.
Листовая горчица — настоящий чемпион по неприхотливости. Ее листья готовы к сбору уже через 2-3 недели. Они обладают легкой жгучестью и отлично подходят для салатов.
Шпинат осенью развивается даже лучше, чем летом. Он формирует мощную розетку сочных листьев. Главное — не заливать посадки, иначе корни могут загнить.
Кресс-салат растет буквально на глазах. Урожай можно срезать уже через 10-15 дней. Его сеют густо, а затем прореживают или срезают ножницами.
Руккола при осенней посадке становится особенно нежной. Ее листья теряют излишнюю остроту, но сохраняют пикантный аромат.
Петрушка успеет дать несколько урожаев до наступления морозов. Ее можно посеять семенами или высадить корневища, оставшиеся с лета.
Лук на перо — беспроигрышный вариант. Луковички сажают вплотную друг к другу, заглубляя лишь наполовину. Уже через пару недель можно срезать первые зеленые стрелки.
Экзотические салаты, такие как Мизуна и Татцой, не только вкусны, но и красивы. Они выдерживают заморозки до -5 градусов.
Кинза осенью растет медленнее, но становится ароматнее. Важно выбирать сорта, устойчивые к стрелкованию.
Перед посадкой теплицу очищают от растительных остатков. Почву рыхлят и вносят немного компоста. Семена сеют чуть глубже, чем весной. Поливают умеренно, только теплой водой.
С такой теплицей свежая зелень будет на столе даже в ноябре. Главное — правильно подобрать культуры и не забывать про уход.
