Если вы не представляете свой ужин без мясной составляющей, но традиционные рецепты уже успели надоесть, приготовьте вкусное мясо по-азиатски. Приготовление несложное, справится даже начинающая хозяйка.
Для приготовления нужно:
- 400 г любого мяса;
- 1 сладкий перец;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 1 ст. л. кетчупа;
- 400 миллилитров воды ;
- 1 ст. л. крахмала;
- специи по вкусу.
Для маринада необходимо:
- 1 ст. л. растительного масла;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 2 ст. л. соуса терияки.
Мясо нарезаем длинными кусочками, заливаем маслом и соусами, перемешиваем и оставляем на 20 минут. После этого выкладываем мясо на разогретую с маслом сковороду, быстро обжариваем на сильном нагреве и добавляем нарезанные овощи и сливочное масло.
Прогреваем под крышкой, далее добавляем кетчуп, разведенный в воде крахмал и специи, тушим на низком нагреве до мягкости мяса и загустения соуса. При подаче мясо можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
