Вкусные пышные оладьи — мечта каждой хозяйки, но не у всех они получаются идеальными. Расскажем, как приготовить пышные оладьи без расстойки теста.
Для приготовления нам нужно:
- 180 г муки;
- 120 мл молока;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепоть соли;
- растительное масло для жарки;
- мед по вкусу.
Яйца замешиваем с теплым молоком, а затем добавляем в эту массу растительное масло и соль. Постепенно всыпаем муку, которая просеяна с разрыхлителем, выкладываем немного мёда для сладости. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.
Оставляем тесто всего на 5-10 минут. В это время разогреваем сковороду. Делим тесто на порционные кусочки. Жарим на разогретой сковородке с двух сторон. Вы будете удивлены, но оладьи будут подниматься прямо на глазах. Получатся очень мягкими и пышными. Приятного аппетита!
