Если вы не знаете, что можно приготовить из тыквы, ловите простой рецепт тыквенно-творожной запеканки. За этот десерт домашние вам будут ноги целовать.
Для приготовления взяли:
- 700 г тыквы;
- 4 яйца;
- 160 г сахара;
- ванильный сахар по вкусу;
- 70 г кукурузного крахмала;
- 500 г творога;
- 100 мл молока.
Тыкву чистим, нарезаем кусочками и отправляем в духовку или микроволновку до мягкости. Остужаем, взбиваем погружным блендером, добавляем половину крахмала, сахара и 2 яйца, вымешиваем до однородности.
Творожную массу готовим с оставшимися яйцами, крахмалом и сахаром, добавив молоко, по вкусу можно досыпать ванильный сахар.
Форму смазываем маслом, выкладываем ложкой творожную и тыквенную заготовки, чередуя слои, так запеканка получится неоднородной.
Запекаем час при 180 градусах. Приятного аппетита!
