Курица в кисло-сладком соусе — это взрыв вкуса, который покоряет с первого кусочка. Блюдо гарантированно вызовет восторг у гостей.
Для приготовления необходимо взять:
- 600 г куриного филе;
- 1 яйцо;
- 3 ст.л. муки;
- 60 мл воды;
- 1 ст.л. яблочного уксуса;
- 2 ст.л. крахмала;
- 1 ст.л. томатной пасты;
- 50 г мёда;
- соль и перец по вкусу.
Нарезаем куриное филе небольшими кубиками.
Приступаем к приготовлению кляра. Смешиваем яйцо, крахмал и муку. Вливаем немного воды. Добавляем любимые специи, соль и перец по вкусу. Обмакиваем кусочки филе в смеси.
Обжариваем курицу на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.
Для приготовления соуса соединяем мёд, яблочный уксус и томатную пасту. Выливаем соус в сковороду с курицей и готовим до испарения жидкости.
Приятного аппетита!
