Если вы не знаете, что быстро, просто и вкусно приготовить на ужин, сохраняйте рецепт вкуснейшей запеканки — в ней фарш, картошка и кое-что ещё.
Для приготовления берём:
- 500 г картофеля;
- 400 г фарша;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 2 зубца чеснока;
- 1 помидор;
- 100 г сыра;
- специи и соль.
Овощи кроме помидора чистим, измельчаем, жарим на сковороде с маслом, затем выкладываем сырой фарш, солим, всыпаем специи, жарим на низком нагреве до полной готовности.
Картошку отвариваем, делаем пюре, слегка его подсаливаем. В глубокую сковороду, которая подходит для использования в духовке, выкладываем половину картошки, сверху — слой фарша, закрываем оставшимся картофелем.
Сверху выкладываем ломтики помидора, посыпаем тёртым сыром. Готовим вкусную запеканку в духовке 40 минут. Приятного вам аппетита!
