Пышные лепёшки на завтрак — вкуснейшее блюдо. Домашним они нравятся даже больше, чем блины, сырники и оладьи!
Для приготовления необходимо:
- 0,5 стакана молока;
- 0,5 стакана воды;
- 1 ч. л. сухих дрожжей;
- 0,5 ч. л. сахара;
- 1 яйцо;
- 0,5 ч. л. соли;
- 600 г муки;
- 50 мл масла без аромата.
Соединяем тёплую воду с молоком, сахаром и дрожжами, оставляем на 15 минут. В опару добавляем яйцо, соль, понемногу досыпаем муку и замешиваем тесто.
Формируем из него шар, добавляя растительное масло, убираем подходить в тёплое место. Делим тесто на части размером с кулак, каждую раскатываем и жарим на сковороде под крышкой с 2 сторон. Вкусные лепёшки готовы!
