Рассказываем, как приготовить вкусное мясо "По-кремлёвски". Оно получается сочным, нежным, в 100 раз вкуснее и полезнее шашлыка.
Для приготовления нужно взять:
- 1 кг говядины;
- 50 мл воды;
- 3 луковицы;
- 120 г сливочного масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. чёрного молотого перца;
- 2-3 зубца чеснока;
- 1 ч. л. уксуса.
Мясо нарезаем кусочками и укладываем на дно сковороды. Выливаем воду, лук нарезаем крупно и выкладываем сверху мяса, масло режем кусочками и также отправляем в кастрюлю. Томим под крышкой на низком нагреве 1 час.
После этого можно добавлять чеснок, соль, сахар, уксус. Аккуратно перемешиваем мясо и готовим на том же нагреве ещё один час. Оно получится нежное, сочное, вкусное, точно круче, чем шашлык.
