Капустники — это традиционное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкуса. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе.
Для приготовления вам понадобятся:
- 500 г капусты;
- 1 яйцо;
- 150 г муки;
- 1 луковица;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло.
Мелко нашинковываем капусту. Нарезаем лук и обжариваем его на разогретой сковороде.
Смешиваем капусту, обжаренный лук, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем до образования однородной массы.
На сковороду выкладываем порции теста, формируя котлеты. Обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!
