Вкуснейший ягодный пирог по деревенскому рецепту — то, что надо для ленивой хозяйки. Приготовить этот десерт вам труда не составит.
Для теста нужно:
- 180 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 100 г сливочного масла;
- 60 г сахара;
- 1 яйцо.
Для начинки нужно:
- 3 яйца;
- 200 г сметаны;
- 130 г сахара;
- 2 ст. л. муки;
- ягоды по вкусу.
Для теста муку и разрыхлитель соединяем с холодным сливочным маслом. Перетираем продукты до крошки, затем вмешиваем яйцо и сахар, формируем из теста ком и убираем на час в холод.
Для заливки смешиваем яйца со сметаной, сахаром и мукой. Из теста формируем основу с ботиками, выкладываем ягоды, отправляем заливку.
Готовим пирог 35 минут в духовке, температура — 170 градусов. Приятного аппетита!
