Рагу — это универсальное блюдо, которое можно приготовить с использованием разных ингредиентов, что позволяет каждой хозяйке создать свой уникальный рецепт.
Для приготовления вам понадобятся:
- 3 картофелины;
- 400 г говядины;
- 2 моркови;
- 1 луковица;
- 1 сладкий перец;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 помидора;
- соль и перец по вкусу.
Нарезаем мясо и овощи.
В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Добавляем нарезанное мясо и обжариваем его.
К мясу кладём лук и чеснок. Затем добавляем морковь и сладкий перец.
Далее в сковороду кладём картофель и помидоры. Солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим рагу около 30 минут. Приятного аппетита!
