Если вы не знаете, что можно приготовить на ужин, стоит сохранить рецепт этой запеканки. Много сил не потратите, а вкуснятиной домашних порадуете в любом случае.
Для приготовления требуется:
- 500 г куриного филе;
- 2 картофелины;
- 400 г шампиньонов;
- 2 луковицы;
- 150 г сыра;
- масло для жарки;
- 2 ст. л. сметаны;
- 2 зубца чеснока;
- соль и специи.
Курицу нарезаем на небольшие кусочки, пересыпаем специями, солью, нарезанным чесноком. Добавляем сметану, перемешиваем и убираем в холодильник.
Грибы и лук жарим на масле до готовности, картофель чистим и нарезаем тонкими ломтиками, сыр натираем.
Собираем запеканку, выкладываем в форму слой картофеля, затем — грибы с луком, снова картофель, курицу, посыпаем тёртым сыром. Готовим в духовке 40-50 минут на среднем нагреве. Вкусный ужин готов. Приятного аппетита!
