Куриные ёжики — это невероятно вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и с гарниром. С этими тефтелями вы сделаете праздничный стол более запоминающимся.
Для приготовления вам понадобятся:
- 500 г куриного фарша;
- 1 ст риса;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- соль и перец по вкусу.
Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности.
Обжариваем лук, чеснок и морковь.
В миске смешиваем куриный фарш, отваренный рис и обжаренные овощи.
Формируем из мяса небольшие шарики.
Обжариваем ёжики с обеих сторон до появления румяной корочки. Приятного аппетита!
