Это печенье не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Оно идеально подойдет для уютного вечера с чашечкой чая или кофе.
Для приготовления нам понадобится:
- 100 г сахара;
- 2 яйца;
- 150 г кокосовой стружки;
- соль.
В глубокой миске смешайте сахар, яйца и соль до получения однородной массы. Добавьте кокосовую стружку и хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180°C. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите небольшие сформированные лепёшки.
Выпекайте печенье в разогретой духовке около 15 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!
