Приготовление вкусного ужина за рекордно короткий срок — задача непростая, но посильная. Приготовим вкусные куриные отбивные "В шубке", справиться можно за 20 минут.
Для приготовления нужно:
- 250 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- соль и специи;
- 0,5 стакана сливок;
- 800 г куриного филе;
- 100 г муки;
- 2 яйца;
- 100 г сыра.
Грибы режем, отравляем на сковороду с маслом, тужа же добавляем лук, солим, присыпаем специями, обжариваем. Доливаем сливки и варим до загустения соуса.
Филе курицы нарезаем пластинами, отбиваем, солим. Обваливаем курицу в муке, потом во взбитом яйце, обжариваем быстро с 2 сторон на сковороде.
Теперь выкладываем курицу на противень, сверху делаем "шубку" из грибного соуса, присыпаем тёртым сыром, готовим на 180 градусах 10 минут. Приятного аппетита! Вкусный ужин готов.
