Если хочется приготовить что-нибудь эдакое, но при этом не потратить много сил и продуктов, можно нажарить вкусных лепёшек с начинкой. Кутабы по рецепту ниже получаются невероятно нежными и вкусными, тесто готовить элементарно.
Для теста:
- 400 мл воды;
- 200 г муки;
- 2 ст. л. масла;
- щепоть соли.
Для начинки:
- пучок зелени;
- 2 яйца;
- 100 г сыра.
Из ингредиентов для теста замешиваем массу средней густоты. Жарим лепешки по принципу блинов. Для начинки яйца варим, натираем их и сыр, зелень режем мелко.
Жарим Кутаб с одной стороны, переворачиваем, кладём начинку, сворачиваем, прогреваем. Подаём блюдо горячим со сметаной или другим соусом. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, для чего отправлять в морозилку молоко.
