Группа российских ученых разрабатывает технологии производства еды будущего. Это должно стать глобальным проектом, в котором получать продукты для питания людей будут при помощи микробиологических производств, передает ИА MagadanMedia.
В основе производства такой еды буде лежать простые бактерии, которые будут преобразовывать неорганические вещества в органику.
Исследованиями в этой области занялась группа ученых из Института общей генетики им. Н.И. Вавилова. По их предварительным данным, продукты будут производиться из органических веществ, содержащихся в почве, воду и воздухе.
Основной задачей для ученых стала пополнение биоресурсов за счет бактерий из-за нехватки еды во всем мире, пишет газета "Известия".
Некоторые ученые не считают эту идею пополнения пищи за счет бактерий правильной и говорят, что человеческий организм может испытывать стресс из-за восприятия неестественной для нее еды. Они считают, что из-за этого у людей начнут развиваться новые болезни.
