Ажиотажный спрос на красную рыбу набирает обороты в российских регионах, пишет ИА MagadanMedia, ссылаясь на экспертов рынка рыбы и морепродуктов.
По словам генерального директора компании "Инарктика" Ильи Соснова, виной резкого скачка цен на морские деликатесы и красную дальневосточную рыбу стало возвращение традиции новогодних корпоративно в компаниях, передает РБК.
Собеседник напомнил, что массовые мероприятия были отменены из-за вспышки коронавируса в прошлом году. Теперь же, подчеркнул Соснов, ситуация нормализовалась, и граждане хотят отметить Новый год с коллегами.
Он напомнил, что с начала этого года объемы потребления лосося увеличились более чем на 26%. Только за первые шесть месяцев 2023 года объемы потребления красной рыбы достигли уровня 46 тысяч тонн.
В денежном выражении показатель увеличился на 33 процента, до 27 миллиардов рублей.
